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Früheste Zeugnisse für Rohmilch-Verarbeitung in der Mongolei

Genetische Studien zeigen, dass Milchviehhaltung vor über 3.000 Jahren durch kulturellen Austausch in die ostasiatischen Steppe kam Jena – Käse und andere Milchprodukte spielen in...

Indonesien: Beim Halal-Gesetz gibt es Unsicherheit

Die bevorstehende Umsetzung des Halal-Gesetzes birgt große Unsicherheit für Lieferanten, sagt die deutsche Außenhandelsagentur GTAI. Die Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie ist die mit Abstand größte Branche...

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